Une autre façon avec le rôti de côtes Premier

Je dois écrire sur cette expérience avec un rôti de côte de bœuf inattendu. J'ai écrit sur la façon de cuire un déjà, mais ce fut une expérience qui s'est avérée tout à fait bien. Je me suis surpris! Je ne m'attendais pas le rôti et ne m'attendais certainement pas à faire cuire le même jour.

Habituellement, à Noël, nous avons de la neige sur le sol et les températures dans les années de l'adolescence et nous ne serions pas penser à la cuisson sur une bouilloire Weber. Cette année, nous n'avons pas de neige et des températures autour de quarante degrés de sorte que la bouilloire Weber a été sorti de l'hibernation et le plan consistait à faire cuire une dinde. Prévoit bien changé comme le rôti de côte de bœuf est apparu.

Mon entreprise était de hors d'état et ils voulaient le rôti pour Noël. Maintenant j'adore cuisiner et j'ai toujours griller une côte de bœuf au four, car le bouchon de graisse sur le rôti arrose la viande à la perfection. Mais il y avait un problème, ce rôti avait pas de plafond de graisse! J'ai tout de suite commencé à paniquer. Qu'est-ce que j'étais supposé faire pour assurer un rôti tendre? Eh bien, le Weber était tout prêt à cuire la dinde, alors je viens d'avoir à concevoir un plan pour ce rôti de sorte qu'il serait d'appel d'offres et ne sèche pas.

Voici ce que j'ai fait. Je ramolli une livre de beurre et enduit tout sur le rôti. Ensuite, j'ai barbouillé de moutarde de Dijon sur le beurre. Ensuite, j'ai couvert l'ensemble des travaux avec une couche très épaisse de sel casher. J'ai inséré un thermomètre à viande dans la côte de bœuf et l'a placé sur le weber. Je laissez cuire lentement jusqu'à ce que la température atteint 155 degrés. J'ai pris le rôti au large de la weber. Maintenant, il avait l'air horrible, mais après avoir siégé pendant un certain temps et la couche de sel noir a été décollé homme vivant, c'est que jamais un juteuse, fondante en bouche, votre morceau de côte de bœuf! Je vais faire un rôti de côtes ainsi que le plus souvent!

Recettes de cuisine pour Squirrel - Informations générales

Le goût de la viande d'écureuil est grande si elle est préparée dans le bon sens. La chasse d'un écureuil doit être fait avec A.22 carabine ou un fusil de chasse chargé avec de la grenaille de rat ou de la grenaille d'oiseau, ou même en utilisant une carabine à air comprimé. Selon la façon dont vous aimez votre écureuil, il existe différentes méthodes que vous pourriez essayer. Peu importe la technique que vous choisissez, faire tremper la viande dans un sac scellé avec le babeurre dans votre réfrigérateur. Laissez toute la nuit.

Dans la matinée, poêler la viande d'écureuil. Pain il avec un mélange de sel et le poivre, la farine et quelle que soit l'assaisonnement que vous apprécierez la viande sauvage. Faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit complètement terminé. Veillez à ne pas faire frire trop longtemps parce qu'il va devenir très sec, perdre ses propriétés savoureuses. Après la cuisson, vous devez vider toute la graisse, sauf pour les suffisante pour couvrir le fond de la casserole. Afin de rendre la sauce, mélanger dans environ 1-2 cuillères à soupe de farine et faire cuire sur un feu doux, en remuant de temps en temps. Si nécessaire, ajouter de l'eau ou de lait. Vous pourriez saison la sauce avec votre assaisonnement préféré ainsi que le sel et le poivre.

Vous pouvez le servir dans une variété de façons: l'écureuil surmonté avec sauce ou non surmontée. Vous pourriez mettre la viande d'écureuil dans la poêle avec la sauce, couvrir la casserole et étouffer la viande sur feu doux. Vous pouvez le servir avec du riz.

Nous proposons maintenant 3 recettes d'écureuil que vous pourriez vouloir essayer:

Squirrel Cajun
Numéro rendement: 3-4
Temps de cuisson: 1 heure et demie

Nous avons besoin de:
écureuils o coupé en morceaux, le montant dépend de combien vous pouvez manger
o d'huile d'olive
o 1 gros oignon
o 1 grand poivron vert
o 2 gousses d'ail
o épices Cajun (Tony Chacheré est recommandé)
o 2 cuillères à soupe de sauce Tabasco
o 4 cuillères à soupe de ketchup
o 1 cuillère à soupe Gumbo fichier assaisonnement
o riz cuit

Comment faire cuire:
Dans une casserole profonde ou un faitout, faire chauffer un peu d'huile d'olive. Saison de l'écureuil sur l'ensemble de ses côtés avec le Cajun. La deuxième étape consiste à ajouter à l'huile chaude et tourner à dorer de tous côtés et continuer à cuire jusqu'à cuisson complète. Après cela, placez l'oignon, le poivron et l'ail dans un mélangeur. Couvrir d'eau et les hacher. Ajouter à la marmite quand l'écureuil se fait. Saupoudrer les légumes ajoutés avec assaisonnement cajun. Ajouter la sauce Tabasco, le ketchup et le fichier Gumbo. Incorporer tous les pour bien mélanger et servir sur du riz cuit. Profitez.

Squirrel épicé
Numéro rendement: 5-6
Temps de cuisson: 1 heure et demie

Nous avons besoin de:
o 2 - 3 écureuils
o sauce BBQ
o ketchup
l'eau o
o oignon émincé
o poivre
o vos épices préférées

Comment faire cuire:
Dans un bol, mélanger votre sauce préférée barbecue et ketchup ensemble pour obtenir le goût désiré. Puis, un peu de l'édulcorer et d'ajuster le goût si nécessaire. Frottez la sauce dans les écureuils et les placer sur le gril chaud. Après cela, saupoudrez avec l'oignon, le poivre et les épices. Last but not least, cuire à feu doux pendant 1 - 1 1/2 heures en arrosant de temps en temps avec la sauce. Profitez.

Delight écureuil
Numéro rendement: 4
Temps de cuisson: 3 heures et demie

Nous avons besoin de:
o 1 - 2 écureuils, écartelé
o d'huile 1/4 tasse d'olive
o sel
o poivre
o romarin frais, haché

Comment faire cuire:
Vous faites bouillir les écureuils pour environ 10 minutes. La tâche suivante consistera à placer dans une grande poêle avec l'huile d'olive. Ensuite, la saison il au goût avec le sel et le poivre. Saupoudrer sur le romarin. Ajouter de l'eau dans la poêle juste en haut de la viande. Couvrir et laisser mijoter pendant une période maximale de 3 heures. Servir avec des pommes de terre en purée. Profitez.

En naviguant sur Internet, vous trouverez des dizaines de recettes d'écureuils qui valent le coup. La clé d'une viande délicieuse, c'est de bien préparer la viande comme un sauvage. Il est important de savoir que la viande d'écureuil prend plus de temps à présenter une offre en comparaison avec les viandes traditionnelles. Nous espérons que vous apprécierez à la fois cuisiner et de manger la viande d'écureuil.

Ce que chaque Chef Prep devriez savoir à propos de coutellerie

Ah, le chef de préparation, heureusement whacking loin avec un rythme régulier. Vous n'avez pas d'inquiétudes quant à la façon dont la sauce hollandaise va tourner, ni comment les clients pointilleux à la table de sept sont. Tout ce que vous avez à vous soucier de la nourriture fait la bonne consistance avant de le passer à quelqu'un d'autre. Vous pouvez passer la journée dans un calme presque zen, juste tendance à l'étoffe peu.

Les meilleurs restaurants seront soit vous permettent de choisir vos ustensiles de cuisine, ou qui ont une bonne sélection déjà rendu de grands chefs de préparation précédents. Si vous choisir votre propre, vous pouvez être tenté d'appeler un numéro 1-800 qui et juste prendre un ensemble de tout (avec le navet twaddler bonus) et en finir avec elle, ou vous pourriez prendre votre carrière suffisamment au sérieux pour passer un certain temps au sérieux la cueillette de vos outils. Couteaux de cuisine ne sont jamais bonnes pas cher, mais ils sont un investissement long de la carrière. Acheter à bon escient et le personnel sera de les utiliser à partir de maintenant 50 ans - pour célébrer l'anniversaire d'or de votre restaurant, bien sûr!

Le couteau de la meilleure qualité sera faite de l'acier inoxydable ou en acier haute teneur en carbone et ont une solide poignée. La poignée est réalisée de préférence en polycarbonate ou en nylon non en bois. Assurez-vous que vous obtenez un bord uni, parce que ces merveilles que «jamais besoin d'affûtage" ne fonctionnent pas.

Il est également recommandé que vous passez sur les ensembles complets vendus par les grands couteliers, ils contiennent généralement au moins un couteau que vous n'utiliserez jamais. Au lieu de cela, acheter un couteau à un moment ou dans de petits ensembles et d'obtenir la meilleure qualité vous pouvez vous permettre. Certains noms de marque chefs ne jurent que par (et c'est un endossement non!) Sont Wusthof-Trident, Henkles, Sabatier et Friedrich Dick.

Les trois couteaux que vous trouverez essentielle dans toutes les cuisines sont un couteau de 3 à 4 pouces d'office, un couteau de 8 pouces chef et une trancheuse de 7 à 10 pouces.

Le couteau d'office est certainement l'un des outils les plus négligés dans la cuisine. Il obtient non seulement le fait peler, mais il peut aussi faire beaucoup de l'découpant et en tranchant habituellement réservé pour le couteau plus souvent utilisé chef. Pour une raison quelconque, chaque fois que je regarde un autre chef, ils atteignent un couteau qui est plus longue que nécessaire.

Un couteau de chef bonne prendra soin de la plupart de vos dés et hacher la magie. Il est indispensable si vous avez besoin pour préparer l'ail frais. Juste jeter le plat de la lame sur le dessus du clou de girofle et le frapper avec votre main, ce qui brisera le clou de girofle et de diviser la peau, rendant le déménagement de la chair d'ail une brise. Une lame de 8 pouces qui fonctionne le mieux, sauf si vous êtes très petites ou très grandes. Puis, un de 6 pouces ou d'un couteau de 10 pouces peut être dans l'ordre, pour tenir compte de la taille de votre poing.

Rechercher un couteau de chef, qui est bien équilibrée avec une lame qui est large et assez lourd à la crosse, près de la poignée. Une légère courbe sur le bord de la lame vous donnera une bonne balancement tout hacher et faire le couteau beaucoup plus facile à utiliser.

La trancheuse est principalement utilisé pour la sculpture et le tranchage de la viande. Il est également bon pour les épices mâcher, car il vous suffit planter cette poignée de ciboulette sur la planche à découper et de rock du grand couteau à la lame courbe d'avant en arrière sur elle, avec les deux mains sur le dessus.

Ces trois couteaux sont des éléments constitutifs de bons, mais ils sont juste le début. Ensuite, vous voulez ajouter un couteau à pain, une parer à vol d'oiseau bec pour le gommage et le carottage des fruits ronds, un second couteau à éplucher, et un couteau de 6 pouces en sandwich et l'utilité.

Pour prendre soin de vos couteaux, vous devriez les essuyer avec une éponge humide, séchez-les avec un torchon, et les stocker dans un bloc à couteaux, avec la lame toujours vers le bas. Jamais les remettre au lave-vaisselle, parce que les couteaux seront cogner contre d'autres de l'argenterie et d'être endommagés. Lorsque vous utilisez un couteau, assurez-vous que les terres de la lame sur une surface relativement molle, comme le bois ou en plastique, plutôt que sur une surface telle que la surface du métal ou en céramique. C'est parce que la suppression constante sur une surface dure endommageront la lame rapidement.

Les couteaux doivent être lavés à la main et séché immédiatement après chaque utilisation. Parce que le bois a tendance à gonfler, ce n'est pas une bonne idée de plonger couteaux avec manche en bois dans l'eau pour une période de temps prolongée. Frotter l'huile minérale sur la poignée en bois du couteau périodiquement conserveront leur éclat. Taches sur les pales peuvent être nettoyés avec une poudre à récurer doux, ou avec un tampon légèrement abrasif - laine d'acier jamais!

Les aliments acides comme le jus de citron, le vinaigre, la moutarde ou, ne doit pas rester sur la lame après utilisation car ils causer une décoloration. Vos couteaux doivent toujours être nettoyés dès que tout travail est terminé. Les couteaux doivent être stockés dans un tiroir ou dans un bloc de couteau une fois qu'ils ont été nettoyés et séchés. Ils ne doivent pas être empilés, à des fins à la fois de sécurité et les soins de bord approprié.

N'oubliez pas que votre manipulation sécuritaire des aliments! Pour éviter la contamination croisée des bactéries, des couteaux doivent être nettoyés avant qu'ils ne soient utilisés pour un autre produit. Plus particulièrement, ils doivent être conservés pour séparer les utilisations de viande et de légumes pour un repas, et ne jamais utiliser le même couteau pour la viande à la fois crus et cuits....

Recette Gâteau fondant au chocolat - maison Layer Cake au chocolat fondant

Je ne sais pas pour vous, mais j'aime chocolat gâteau. Un coup d'oeil à ce gâteau délicieux couche rend mon eau à la bouche. Les amateurs de chocolat ramasser ce jusqu'à assez rapide alors assurez-vous attraper un morceau avant tout est parti.

2 tasses de farine tamisée gâteau

2 cuillères à café de poudre à pâte

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de sel

3 carrés de chocolat non sucré

2/3 tasse d'eau

1 1/2 tasse de sucre

1 cuillère à café de vanille

Tasse de beurre 2/3, ramolli

3 oeufs

1/3 tasse de babeurre

Fudge au chocolat de remplissage

Préchauffer le four à 350 degrés.

Graisser et fariner deux 8-pouces moules à gâteaux ronds.

Déchirez une grande feuille de papier ciré et mettre sur le comptoir de cuisine. L'utilisation d'un tamis, tamiser la poudre à pâte de farine, le bicarbonate de soude sur le papier ciré.

Dans une chaudière casserole ou double, mélanger la tasse de chocolat, l'eau et 1/4 de sucre et cuire à feu doux en remuant constamment. Quand le chocolat est épaisse et lisse, transférer à un autre bol. Réfrigérer au chocolat dans une casserole d'eau glacée et remuer de temps en temps. Ajouter la vanille au chocolat.

Dans un grand bol, battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à ce que douillette et agréable. Battre les oeufs, un à la fois. Incorporer le chocolat refroidi.

Ajouter le mélange de farine tamisée, en alternance avec le babeurre - battre la pâte bien après chaque addition, jusqu'à ce gentil et lisse. Verser la pâte dans des moules à gâteaux.

Cuire au four pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau centre de l'époque où une légère pression. Refroidir sur une grille. Lorsque le gâteau est froid, diviser chaque tour en deux et remplir avec le fondant au chocolat de remplissage. Utilisez la même remplissage au gel tout le gâteau.

Fondant au chocolat de remplissage

6 carrés de chocolat mi-sucré

À soupe de beurre 3

7 cuillères à soupe de lait

1 cuillère à café de vanille

3 tasses de sucre à glacer tamisé des

Dans une petite casserole, ajouter les carrés de chocolat et le beurre. Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Dans un bol, ajouter le chocolat fondu, le lait, la vanille et bien mélanger. Ajouter le sucre à glacer l''et mélanger jusqu'à ce que le remplissage est lisse et facile à tartiner.

=> Recette Gâteau fondant au chocolat: Gâteau fondant au chocolat Fiche

Cette recette est une excellente alternative à un gâteau à étages. Ce gâteau au chocolat fondant est prêt pour pique-niques, repas-partage et des fêtes. Mieux sauver cette recette parce que vous serez invité à le faire encore et encore.

2 tasses de farine

2 tasses de sucre

1/2 cuillère à café de sel

2 tasse de beurre bâtons

1 tasse d'eau

3 cuillères à soupe de cacao entassant

2 oeufs

1 soda cuillère à café de

1/2 tasse de babeurre

1 cuillère à café de vanille

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés.

Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces de cuisson.

L'utilisation d'un tamis, tamiser la farine dans un bol. Ajouter le sucre et le sel. Resift une seconde fois dans le bol.

Dans une casserole, mélanger ensemble le beurre, l'eau et de cacao; porter à ébullition. Ajouter le mélange de chocolat chaud à la farine et bien mélanger.

Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le bicarbonate de soude, le babeurre et la vanille. Ajouter à la pâte au chocolat et mélangez complètement jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Verser dans un moule à gâteau.

Cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Glacer le gâteau avec le glaçage au chocolat fondant.

Glaçage au chocolat fondant

1 bâton de beurre

6 à 8 cuillères à soupe de lait

3 cuillères à soupe de cacao

1 confiseurs box sucre

1 tasse de pacanes hachées ou de noix (facultatif)

1 cuillère à café de vanille

Dans une casserole, cuire le beurre, le cacao et le lait à feu doux (ne pas faire bouillir). Retirer la casserole du feu et incorporer le sucre, les noix et la vanille. Battre avec un batteur électrique jusqu'à ce glaçage soit lisse.

Verser le glaçage sur le gâteau chaud et la propagation d'un couteau.

Conseils sur la cuisson à College

Quelles sont les deux mots pour décrire l'étudiant moyen? Je choisis occupée et se brisa. Je peux dire cela parce que je suis un vétéran de l'expérience du collège et de savoir ce que cela signifie d'apporter ma propre boisson à un buffet de réduire les coûts, ou d'utiliser une machine à sandwich à préparer le petit déjeuner. Pour une raison quelconque il est de coutume d'être absolument pauvre et sans temps de faire quoi que ce soit quand au collège. Ce qui signifie que les étudiants sont obligés d'essayer d'acheter un plan de repas ou de vivre sur le "régime alimentaire pauvre homme." Si vous êtes un étudiant (ou le parent d'un étudiant à l'université) Je sais que vos luttes et nous voulons vous aider à trouver quelques solutions faciles pour aider à soulager le fardeau de ne pas avoir les ressources ou Insight dans la cuisine au collège.

La première solution que je veux offrir est pour les étudiants qui ne sont pas de cuisine au collège parce qu'ils n'ont pas un poêle ou micro-ondes dans leur dortoir. J'étais dans cette position à l'école, ce qui m'a forcé et mon colocataire à devenir vraiment créatifs quand l'heure des repas enroulé autour. Rappelez-vous que fabricant de sandwich je l'ai mentionné plus tôt? Eh bien, il est venu dans la pratique pour nous que nous nous sommes retrouvés à préparer les repas pour nos amis à ce sujet. Traditionnellement créé pour mettre de la viande et le fromage à l'intérieur de deux tranches de pain, la machine à sandwich, puis scelle les ingrédients entre les tranches pour un bon sandwich au goût chaud. Nous avons bien sûr vu des possibilités illimitées du produit unique et il sert à faire des crêpes, du bacon carrés alevins et les œufs brouillés. Bien qu'il semble un peu plus haut, elle a effectivement travaillé! Nous avons réussi à bien manger sans avoir besoin d'un poêle - que d'une fiche disponible.

Mais si vous êtes un de ces étudiants chanceux qui ont des pots, casseroles, ustensiles de cuisine et les quartiers qui vivent avec un poêle, vous avez de la chance - même si vous ne savez pas quoi faire avec eux. Disons, par exemple, votre maman vous a donné plusieurs boîtes de légumes et de certains poulet surgelé? Vous avez été l'œil-ball que le poulet à jamais en sachant que vous ne savez pas comment faire frire. Et la dernière fois que vous avez essayé de faire cuire certains, il était encore gelé au milieu. Il ya une solution simple et très sain à ce problème. C'est ce qu'on appelle maison soupe poulet et nouilles. Sounds intimider, hein? Eh bien ne pas laisser le mot "maison" fou toi, elle est très simple.

Pour commencer il vous suffit de remplir un de ces grands pots à moitié d'eau puis mélanger dans environ quatre morceaux de poulet congelés (jambes et les cuisses). Tourner le feu à vif jusqu'à ce que l'eau bout, puis tourner à la mise bas et laisser mijoter. Laisser mijoter le poulet jusqu'à ce que vous pouvez piquer une fourchette dans facilement jeter ensuite dans les légumes que vous avez (maïs, carottes, haricots verts et sont bons) après la vidange de l'eau en premier. Saison de la soupe avec un sel de bonne quantité, quelques cubes de bouillon de poulet à saveur si vous les avez, et un peu de poivre pour le goût, puis jeter dans certaines nouilles aux œufs (nouilles Ramon peut fonctionner aussi). Lorsque vous êtes en mesure de tirer de la viande de l'os sans difficulté et les nouilles soient tendres, vous êtes bon pour aller. Cette recette donne de cuisson dans un collège tout à fait simple.

Un dernier "cuisine au collège" recette qui fonctionne vraiment bien pour le fabricant ou l'autre sandwich ou un poêle est quesadillas au fromage. Ils sont incroyables à manger et peut être faite en grandes quantités pour un prix pas cher. Tout ce que vous avez besoin est un sac de tortillas de farine (généralement environ 1 $), un sac de fromage cheddar râpé ou un mélange de fromage mexicain (un soit habituellement environ 2 $ - 3 $), et 2 piments jalapeños (environ $ 0.15 chaque) . Beurre, soit le bas de la machine à sandwich ou dans une poêle puis les tortillas chaudes à la fois dans le beurre pendant une grande saveur, puis les mettre sur une plaque. Suivant couper quelques piments jalapeños en petits morceaux et les répartir uniformément sur une coque puis couvrir avec une poignée de fromage libérale. Placez le deuxième obus sur le dessus puis mettre dans la poêle à feu vif ou le lieu dans la machine à sandwich (vous devrez peut-être la coupe de la coque pour s'adapter à la taille de la machine à sandwich). Si vous utilisez une machine à sandwich, il vous suffit de fermer le couvercle et laissez-le chauffer jusqu'à la quesadilla sur les deux côtés simultanément. Si vous utilisez une poêle, attendre jusqu'à ce que le fromage soit fondu, puis soigneusement retourner à dorer l'autre côté. Prendre en environ 1 minute et vous êtes prêt à manger. Cuisson à l'université est assez facile, vous ne trouvez pas?

Il ya une abondance d'informations sur les moyens pour réussir à gérer votre temps en tant qu'étudiant, tout en cuisson dans un collège. Et si vos amis sont tout comme la mienne étaient, une fois qu'ils sentent les grands repas en provenance de votre chambre ou appartement, ils vont essayer de manger à la maison tous les jours. Mais juste poliment leur faire savoir qu'ils peuvent le faire sur leur propre puis les faire pointer vers cet article sur la cuisine au collège. Croyez-moi - vous serez en mesure de conserver vos aliments plus facile de cette façon!...

Alimentation Fast Food

Il n'y a pas de secret pour personne que notre génération est devenue une société de restauration rapide. Si nous n'avons pas envie de cuisiner ou qui ont une longue journée de travail, nous commander une pizza ou un autre sortir repas. Horaire pour le dîner ne nous donnent pas beaucoup de temps pour se nourrir. Les choix sont minimes lorsque nous avons à choisir un repas dans une machine distributrice. Nous avons habituellement des options qui sont loin d'être appétissante. Ces options comprennent généralement lunchmeat pris en sandwich entre deux tranches de pain qui est similaire aux nouilles en carton ou en micro-ondes qui sont plus caoutchouteux qu'un ballon gonflable. Si vous choisissez de renoncer à la machine distributrice alors vous avez probablement finir par se précipitant vers le restaurant le plus proche des aliments rapide où vous rapidement respirer l'habitude hamburger et des frites. Vos papilles gustatives peuvent se contenter momentanément mais votre système digestif n'est probablement pas trop heureux. Il n'y a rien de mal avec la restauration rapide de temps en temps, mais malheureusement pour certaines personnes, il devient un mode de vie.

Nous voyons de plus l'obésité chez les enfants à des âges plus jeunes. La montée de l'obésité infantile n'a cessé de grimper ces dernières années. Les enfants mangent des repas de restauration rapide plus ainsi que la malbouffe pour les collations. Il semble que si les enfants ne reçoivent pas beaucoup ces jours-ci d'exercer soit. Ils passent des heures devant la télévision jouer à des jeux vidéo, en parlant au téléphone ou passer du temps sur l'ordinateur. Ils ne passent pas de temps à peu près autant à l'extérieur en cours d'exécution et de jouer à des jeux physiques ou sportives que les enfants ont fait dans le passé. Cela rend la saine alimentation beaucoup plus important. Le manque d'exercice et l'alimentation fast-food ne sont certainement pas une combinaison saine.

Vous pouvez rompre avec l'habitude de la restauration rapide sans pour autant éliminer la restauration rapide de l'alimentation de votre famille tout à fait. Limiter la restauration rapide. Si vous n'avez pas le temps de cuisiner le dîner tous les soirs, cuisiner quand vous avez le temps et les repas de gel à utiliser lorsque vous ne pouvez pas être à la maison ou sont trop occupés à préparer un repas. Lorsque vous magasinez pour l'épicerie acheter des fruits plus frais et des collations saines. Limitez la quantité de croustilles et les biscuits que vous achetez. La plupart des adultes ainsi que les enfants aiment collations comme les croustilles, mais nous avons également tendance à nous gaver de ces articles.

Nous pouvons mettre de bonnes habitudes alimentaires pour nos enfants en pratiquant une bonne nutrition nous-mêmes. Les parents peuvent devenir si soucieux de faire en sorte que leurs enfants mangent assez de ce nutriment des aliments riches peuvent être éclipsée par les calories vides. Une telle surveillance n'est pas intentionnel, mais plus probablement le résultat de modes de vie trépidante, exigeant des horaires de travail et de la société en général. Afin de respecter les normes d'aujourd'hui à la fois financièrement et de la société, beaucoup de gens sont devenus des bourreaux de travail par nécessité. Dans la majorité des familles les deux parents travaillent à temps plein et à jongler avec une variété de tâches ménagères. Commodités qui sont un gain de temps et de faciliter la vie sont les bienvenus.

La télévision nous bombarde avec des dizaines de fast-food et des publicités de malbouffe tous les jours qui font qu'il est difficile de résister à succomber à la facilité d'un restaurant fast-food ou de livraison de pizzas. Tel que mentionné précédemment, la restauration rapide est très bien tant que cela ne devienne pas le principal aliment de base de la nutrition. Les enfants ont besoin de plus de hamburgers, des frites et des pizzas et des collations ne sont pas toujours signifier biscuits et croustilles. Assurez-repas de votre enfant une expérience bien-arrondie manger. Essayez d'introduire progressivement votre enfant à de nouveaux aliments à l'aide de différentes recettes et l'achat de produits alimentaires vous n'avez généralement pas acheter. Beaucoup d'enfants ne sont pas désireux d'essayer de nouveaux aliments et insister pour qu'ils n'aiment pas certains aliments, bien qu'ils ne les avez jamais essayé. Soyez créatif, de créer vos propres recettes. Vos enfants vont être surpris par ce que vous pouvez venir avec et vous aussi. Les enfants peuvent avoir des idées de leur propre aussi. Mangez sainement et avoir du plaisir à le faire.

Lorsque vous êtes prêt à sortir de la cuisine, passer quelques temps à l'extérieur et de prendre les enfants avec vous. Il ya beaucoup d'activités de plein air pour toutes les saisons de l'année. Ils pourraient en fait profiter de passer du temps loin des jeux télévisés et vidéo....

Cuisines en provenance d'Inde

CUISINE INDIENNE

La cuisine de l'Inde est très vaste et il est essentiellement caractérisé par son utilisation sophistiquée et subtile des épices et des herbes cultivées dans India.It est également considérée comme l'une des cuisines anciennes diverses régions du monde. Les Saveurs de la cuisine indienne sont appréciés partout dans le monde. Cuisine indienne varie de région en région selon le sous-continent indien diversifié. Cuisine indienne a également évolué en raison de l'interaction culturelle avec les pays voisins tels que la Perse, la Grèce et la Mongolie.

Le vaste sous-continent de l'Inde offre une gamme de délices culinaires que riche et diversifiée que ses habitants et son histoire. Cuisine indienne peut être divisé en Inde du Nord, Inde du Sud, des Antilles, de l'Est indiennes et du Nord-Est indien. Septentrionale cuisine indienne se distingue par l'utilisation proportionnellement élevé de produits laitiers comme le beurre clarifié, du lait, paneer, et le yaourt. Sauces sont généralement à base de lait. D'autres ingrédients tels que les piments, le safran, et les écrous sont aussi couramment utilisés. Viandes de chèvre et d'agneau sont favorisés ingrédients de nombreuses recettes indiennes du Nord.

Inde du Nord de cuisson comporte l'utilisation de la "tawa" pour faire le roti et paratha, et «tandoor» pour la fabrication de pain naan, et kulcha ainsi que les cours principaux, comme tandoori chicken.Puri et bhatoora, qui sont frits dans l'huile, sont également fréquents. Le samosa est un casse-croûte du Nord indien populaire, et il est maintenant communément trouvés dans d'autres parties de l'Inde, l'Asie centrale et le Moyen-Orient également. Une variété commune est rempli de pommes de terre bouillies, frites, ou en purée. La viande hachée, de fromage et champignons de pois chiches sont également utilisés pour l'aliment de base de la plupart des filling.The nord de l'Inde est une variété de lentilles, de légumes et roti. Collations populaires, les accompagnements et des boissons comprennent mirchi bada, buknu, bhujiya, chaat, kachori, jalebi, imarti, plusieurs types de cornichons, murabba, Sharbat, aam panna et papad aam. Bonbons les plus populaires sont Gulab Jamun, pédago, petha, rewdi, gajak, bal mithai, singori, kulfi, falooda, Khaja, ras malai, Gulkand, et plusieurs types de laddu, barfi et halwa.Some communes du Nord des aliments indiens tels que les brochettes diverses et la plupart des plats de viande originaire d'interaction avec les musulmans. Sud South Indian cuisine se distingue par une plus grande importance du riz comme aliment de base le grain, le sambar et rasam, une variété de cornichons, et l'utilisation libérale de noix de coco, huile de coco et feuilles de curry. Le dosa, idli, vada, bonda et Bajji sont typiques du Sud favoris indiennes, qui sont généralement consommés au petit déjeuner. Hyderabadi biryani, un type populaire de biryani, reflète la diversité du sud cuisine indienne. Chaque Andhra, Chettinad, Tamil, Hyderabadi, Mangalorean, et des cuisines du Kerala ont des goûts différents et des modes de cuisson.

L'utilisation de tamarin pour donner l'aigreur distingue Tamil food.In Andhra alimentaire des quantités excessives de piments sont utilisés. Quelques plats populaires incluent le Biriyani, Ghee riz avec de la viande au curry, fruits de mer qui comprend les crevettes, les moules, le maquereau et le papier Pathiris minces de Malabar région ouest de l'Inde occidentale dispose de trois principaux groupes d'aliments tels que Goudjrati, Maharashtrian et Goan. Cuisine Maharashtrian peut être divisé en deux sections basées sur les sections géographiques. Les régions côtières dépendent de plus sur le riz, la noix de coco, et le poisson. Les régions montagneuses des Ghâts occidentaux et du Deccan régions du plateau d'utiliser l'arachide au lieu de noix de coco et dépendent davantage de sorgho et de mil que des agrafes. Cuisine Goudjrati est principalement végétarien. Beaucoup de plats Goudjrati avoir un soupçon de douceur grâce à l'utilisation de sucre ou de cassonade. Cuisine de Goa est influencée par le portugais comme Goa a été colonisé par le Portugal. Cuisine Saraswat constitue une partie importante de la côte de Konkani cuisine indienne. Nord-Est La nourriture du Nord-Est est très différente de la nourriture provenant d'autres parties de l'Inde. Une cuisine de cette région est plus influencée par ses voisins, à savoir la Birmanie et la Chine. L'utilisation d'épices indiennes est très inférieure. Yak est une viande populaire dans cette partie de l'Inde orientale cuisine des Indes orientales est célèbre pour ses bonbons comme rasagolla, chumchum, sandesh, rasabali, chhena Poda, chhena Gaja, et kheeri. Beaucoup de plats populaires doux d'abord son origine dans les régions du Bengale et l'Orissa. En dehors de bonbons, des Indes orientales cuisine propose des délices de la Posta (graines de pavot). La cuisine traditionnelle bengali n'est pas très épicé, pas trop faible. Généralement des ingrédients tels que les graines de moutarde, graines de cumin, le cumin noir, piments verts et la pâte de cumin sont utilisées dans les currys bengalis. Écrous pâte de moutarde, le lait caillé,, la pâte de graines de pavot et la pâte de noix de cajou sont de préférence cuit dans l'huile de moutarde. Currys sont classés en bata (pâte), Bhaja (frites), chochchoree (moins épicés au curry vaporisé) et jhol (minces caris épicés). Celles-ci sont mangés avec du riz cuit à l'eau ou de riz épicé. Le poisson est couramment consommée dans l'Inde orientale, en particulier dans les Bengal.Like sud de l'Inde, le riz est la céréale de base dans l'Est de l'Inde aussi. Un repas ordinaire se compose de plats d'accompagnement de nombreux faits de légumes. Le plat de légumes le plus populaire du Bengale est Sukto. Frits, légumes frits et peu profondes purée sont également très populaires. Les plats de légumes populaires de l'Orissa sont Dalma et Santula.

En Inde, la nourriture est le plus souvent mangé sans couverts, en utilisant plutôt les doigts de la main droite. Manger avec les mains est considéré comme important dans l'étiquette indienne, car une personne de manger avec ses mains sait la température exacte de la nourriture avant le morceau frappe sa bouche ainsi la prévention des ampoules dans la bouche due à la consommation d'aliments chauds traditionnels styles servant varient d'une région à l'Inde . Un aspect universel de présentation est le thali, une grande assiette avec des échantillonnages de différents plats régionaux accompagnés de raïta, pains tels que naan, puri, roti ou et le riz. En Inde du Sud, une feuille de bananier nettoyé est souvent utilisé comme une alternative hygiénique et visuellement intéressant de plaques.